Produzione della pasta: migliore o peggiore rispetto al passato?
Parliamo dell'essiccazione della pasta. Sapete cosa significa 'a lunga essiccazione' quando lo leggete sull'etichetta? Questo è senz'altro una delle fasi di lavorazione che distingue la pasta industriale, che mangiamo oggi, da quella fatta in casa, come faceva la nonna.
Cosa posso fare IO per combattere l’emergenza climatica? La risposta dei più titolati scienziati di tutto il mondo
Il “Guardian” ha promosso un sondaggio fra i migliori scienziati mondiali: quali sono le azioni efficaci che i singoli, cioè tutti noi, possiamo compiere per salvare il pianeta.
L’Area Marina Protetta di Torre Guaceto: un faro di sostenibilità in Puglia
L’Area Marina Protetta di Torre Guaceto, nell’alto Salento, tra ulivi secolari e tartarughe marine, torri aragonesi e acque trasparenti, è una meta perfetta per chi ama sostenibilità, natura, tutela della biodiversità, storia e cultura.
La dieta mediterranea: un potenziale scudo contro il declino cognitivo
Un recente studio francese lo conferma: la dieta mediterranea contribuisce a prevenire il declino cognitivo negli anziani
Faceva più caldo ai tempi dei romani? Annibale e l’attraversamento delle Alpi con gli elefanti.
Circolano su alcuni media tesi che il clima fosse più caldo ai tempi di Annibale e dei Romani. Questo sarebbe dimostrato dalla sua storica traversata delle Alpi, addirittura con gli elefanti. Realtà o interpretazione superficiale? Analizziamo la questione
Ecopensiero
Musei sostenibili – Un’altra sfida per il futuro
Da luoghi vecchi e polverosi, i musei oggi hanno un ruolo chiave anche nella promozione della sostenibilità. Vediamo un esempio.
Lo Zen e l’arte di salvare il pianeta
Lo zen può aiutarci a salvare il pianeta? Messa così, la domanda potrebbe sembrare ironica. In realtà il rapporto fra…
Arte e ambiente: Un viaggio attraverso l’eco-arte
Sempre più frequentemente anche gli artisti si votano alla causa dell’ecologia, sensibilizzando l’opinione pubblica attraverso le loro opere. Ecco i…
I musei di Renzo Piano rispettano l’ambiente e le collezioni
Spesso i musei delle cosiddette “archistar” sono belli, d’impatto, ma poco sostenibili e funzionali. Renzo Piano è un’eccezione in tal…
Indira Gandhi
Ecologia e Paesi sottosviluppati (1972) Il premier indiano Indira Gandhi (Allahabad, 19 novembre 1917 – Nuova Delhi, 31 ottobre 1984)…
Ecologia pratica
Il nuovo nucleare è davvero pulito? La parola agli esperti – parte 2
Nuovo nucleare - Nella puntata precedente, il fisico Edwin Lyman - uno dei massimi esperti riconosciuti a livello internazionale di proliferazione nucleare e terrorismo nucleare, nonché di sicurezza e protezione dell'energia nucleare e membro dell'Institute…
Fashion sostenibile
Fast Fashion: un problema per il pianeta?
Da qualche anno a questa parte la cosiddetta “fast fashion” ha preso sempre più piede: producendo massivamente abiti di scarsa…
4 buoni motivi per comprare vestiti di lana
La lana è uno dei materiali più versatili, preziosi e soprattutto ecologici.Scopri perchè.
Stili di vita
Produzione della pasta: migliore o peggiore rispetto al passato?
Quando parliamo dell'Italia nel mondo, non può che venirci in mente la parola pasta, data l'abitudine che abbiamo a consumarla tutti i giorni e la sua tradizione, che ci tramandiamo…
La dieta mediterranea: un potenziale scudo contro il declino cognitivo
Nella maggioranza dei paesi industrializzati, fino ad oggi la longevità ha continuato a crescere. L'aspettativa di vita si è costantemente alzata e le persone sono sempre più anziane. Ci troviamo…
Microbiota intestinale: l’ecosistema della salute.
Il microbiota intestinale già da qualche anno sta diventando un argomento sempre più centrale nella medicina e la ricerca sta scoprendo interessanti implicazioni che questo ha sulla nostra salute e…
Turismo e viaggi
L’Area Marina Protetta di Torre Guaceto: un faro di sostenibilità in Puglia
L’Area Marina Protetta di Torre Guaceto, nell’alto Salento, tra ulivi secolari e tartarughe marine, torri aragonesi e acque trasparenti, è…
Il van life – La riscoperta del viaggio senza destinazione, come metafora di libertà.
Stiamo perdendo il gusto del viaggio in ogni aspetto della vita. Ma la nostra natura ne sente la mancanza e…
L’Aquila Capitale Italiana della Cultura 2026: un progetto nel segno della sostenibilità
Il 14 marzo, il Ministro della Cultura Sangiuliano ha annunciato che L’Aquila sarà la Capitale Italiana della Cultura per l’anno…
Emergenza climatica
Mi si è ristretta la Groenlandia. Al ritmo di 30 milioni di tonnellate di ghiaccio all’ora.
l dato è tanto più impressionante se si pensa che, rispetto alle previsioni dei decenni precedenti, l’entità dello scioglimento è del 20% più alta di quanto si pensasse.
Piani per l'ambiente
Economia sostenibile
Cos’è la finanza etica? Come è nata e quale impatto ha sulla società moderna
Gli investitori privati sono sempre più consapevoli delle loro capacità di influenzare…
Bilancio di sostenibilità : cos’è e perché un’azienda dovrebbe adottarlo
Il bilancio o report di sostenibilità che si concentra sull'integrazione delle informazioni…
Ma quanto costerà rendere green la nostra casa? (E soprattutto: è possibile stabilirlo ora?)
Le stime sui costi della riqualificazione oscillano significativamente. Forse però è presto…
Bonus acqua potabile 2023: cos’è e quali sono le sue finalità
Il bonus acqua potabile è un'iniziativa del governo che offre incentivi ai…
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